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調理科２年生、最後の調理実習は、周防大島町にある「大島スイーツ工房ゆーたん」オーナーパティシエの伊藤裕子特別講師による製菓実習でした。 シュークリームとチョ…
４月に行う予定だった包丁研ぎ講習会が、調理科１年生最後の調理実習である今日ありました。 米屋町商店街にあるハモノの専門店末廣の川口社長を講師に招き、包丁の種類…
直前まで雨でしたが、学校を出発するときは太陽が…。調理科２年生がいちご狩りに山口市佐山のベリーろーどへ行きました。 「山口をいちご生産日本一に」をめざしてい…
春の陽気を感じる中、調理科２年生のテーブルマナー講習会がホテルニュータナカでありました。 初めて西洋料理のフルコースを味わう生徒もおり、みんな緊張した表情…
調理科１年生の校外見学実習がありました。 下関の春帆楼に到着し、その隣にある日清講和記念館を総支配人による説明を受けながら見学しました。 いよい…
看護科２年生は１月から医療施設での実習が始まっています。 しかし、コロナ禍で半数以上の生徒の実習ができなくなり、校内で実習の代替をおこなっています。 そこで…
今年度も、情報ビジネス科3年生が販売実習を行い、その売り上げを元に確定申告書の作成を体験しました。 1月28日(木)、山口税務署広報広聴官・芳井様のご指導…
令和2年12月27日に行われた第44回全日本アンサンブルコンテスト山口県大会へ本校吹奏楽部が管打8重奏の編成で出場し、金賞を受賞・令和3年2月7日に岡山県倉敷市…
調理科3年生は、今日で最後の調理実習となりました。 ３年間の成果を発揮し松花堂弁当を作りました。 天ぷらやグラタン、だし巻き卵などどれもおいしくできました。…
12月23日（水）、調理科2年生が「総合調理実習」の授業で講師に神崎先生をお迎えして、クリスマスのアレンジメントフラワー教室が行われました。 テーブルセッティ…
ＪＲＣ部（青少年赤十字）は、長年にわたり市内の老人ホームへ学期に１回訪問活動をしています。生徒が作成した誕生日カードやプレゼントを渡したり、一緒にビンゴゲームを…
毎年恒例行事の親子クリスマス料理講習会が９時３０分から本校調理実習室で開催されました。 応募多数の中から抽選で１０組２３名が参加して下さいました。 サポート…
