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２月１１日（土・祝）白石地域交流センターで料理講習会がありました。 久保田先生が本格的なガトーショコラを教えてくれました。 調理科３年がスタッフとして手伝っ…
２月３日（金）、総合調理実習の一貫で、山口市佐山にある｢ベリーろーど｣へいちご狩りに行ってきました。 調理科２年生は「食品」という科目でいちごについて学習して…
2月10日（金）６限LHRに そうごう自動車学校の藤山様を迎えて、自転車安全運転教室を実施しました。 グランドで自転車を使って行う予定でしたが、生憎の雨天のた…
２月９日（木）調理科１年生の校外見学実習がありました。 下関の春帆楼に到着し、その隣にある日清講和記念館で説明を受けながら見学しました。 いよいよテーブ…
1月23日、調理科2年生が、ホテルニュータナカにて西洋料理のテーブルマナーを行いました。 慣れないフォークとナイフでの食事に生徒たちは緊張していましたが、だん…
調理科３年生、最後の調理実習があり、恒例の松花堂弁当を作りました。 これで３年間の学びが終わったという感じです。 一品一品すべておいしかったです！ あとは…
校外体験実習があり、調理科３年生２２名が萩へ行きました。 千春楽城山窯で萩焼手ひねり体験をしました。 萩焼作家の金子信彦先生直々に指導して下さいました。 …
親子クリスマス料理講習会が本校調理実習室でありました。 １０組２２名が参加して下さり、調理科２年生１０名がサポートしました。 まず、クリスマスケーキの作り…
12月16日（金）総合調理実習の授業で、アレンジメントフラワー講習会を神崎先生をお迎えして実施しました。 テーブルコーディネートの１つであるお花を、ブリザード…
12月14日（水）、調理科３年修了発表会がありました。 来賓や保護者をお招きし、中国料理のフルコースを振る舞いました。 鯛の刺身サラダから始まり、いかミルク…
12月7日（水）、2年生が修学旅行先から全員無事帰ってきました。 最終日は横浜★ カップヌードルミュージアムでオリジナルカップラーメンを作りました。…
12月6日（火）、修学旅行3日目。 クルーズ船ディナーでテーブルマナーを学びました。
