セントコア山口にて調理科２年生のテーブルマナー講習会がありました。
初めて西洋料理のフルコースを味わう生徒もおり、みんな緊張した表情で、賑やかなクラスですが、とても静かに食事をしました。
マナーにはきちんと意味があることを学びました。
基本は、人を不快にさせず楽しい雰囲気を作ることです。
ナプキンで口を拭くことや水を飲むのもぎこちなかったようですが、春らしい華やかな料理に舌鼓を打ち、大満足でした。