３月９日（木）、「大島スイーツ工房ゆーたん」のオーナーパティシエ、伊藤先生をお迎えして製菓の実習を行いました。
調理科の２年生は１年間西洋料理の調理実習を行ってきましたが、今日はデザートのシュークリーム作りです。
しっかりと膨らむプロのコツを伝授してもらい、生徒達は皆、ふっくらとしたシューを焼いていました。
最後にカスタードクリームを詰めて完成です。
とろりとしたカスタードクリームのシュークリームに生徒たちは大満足していました。