2022.11.15 | 学科・コース 調理科1、2年生が味噌作り体験をしました。 JA女性部の方々が来校され教えて下さりました。 材料の大豆はさちゆたか、米は日本晴れ。米こうじに塩を加えた中に、浸漬した大豆を圧力鍋で加熱したものを入れしっかり混ぜました。 そして、ミンチ状にした後ソフトボール大に丸め、空気が入らないよう樽に投げ込みました。 しばらく発酵させます。 できあがりが楽しみです。 前の記事:看護科1年 山口赤十字血液センター見学実習 次の記事:保育コース🐰保育実習🐱