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調理科3年 校外実習 ~in 萩~

学科・コース

調理科3年生は、萩焼体験をしました。「千春楽 城山」に9:50到着。窯元を見学しながら陶芸家金子信彦先生による説明を聞きました。そしていよいよ萩焼体験!金子先生の手ほどきを受けながら、手びねりという技法で思い思いの食器を作りました。1ヶ月後の完成が楽しみです🔥

次に見学したのは、村田蒲鉾店🐡「焼き抜き」という全国でも特徴のある加熱方法や新鮮な「えそ」を原料としているなどこだわりがあることを学びました。見学の後、たくさんお買い物をしました。