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調理科1年 調理実習

学科・コース

本日のメニューは…天ぷらの盛り合わせ(えび🦐、いか🦑、かぼちゃ、ピーマン、しいたけ、なす🍆)

だし巻き卵(実技テストの課題)

赤だし、ごはん🍚

油で揚げるとき、はねないようにするためのひと手間の大切さを学びました。