調理科3年　課題研究

調理科３年生の製菓実習は、チョコロールケーキです。巻き方がポイントです。みんな上手にできました。

調理科1年　調理実習

調理科１年生の調理実習のメニューは、豚の角煮🐽、もずく酢、大根の味噌汁。 豚の角煮は、四方焼目をつけ、米ぬかで煮て下ごしらえ。 そしてさらにぐつぐつ…

調理科1年　調理実習

本日の調理科２年生の調理実習は、秋茄子のマカロニグラタン、きのこ野菜スープ、スフレパンケーキ。 野菜たっぷりのメニュー🍆🍄 メレンゲを加えたスフレパ…

調理科2年　総合調理実習～レストランサービス講習会～

湯田温泉にあるセントコア山口の支配人　安田　智史様を講師にお招きしてレストランサービス講習会を実施しました 何度も「思いやりの心」が大切と説明してください…

調理科3年　課題研究　～とらふぐさばき🐡～

調理科３年生は、ふぐのさばき方について学びました。 本校調理科教員のふぐ処理師小山田先生によるとらふぐさばき🐡 とらふぐについての説明、さばき方、そ…

商業科　動画授業製作発表会

商業科では、今年度、㈱コア様から外部講師をお招きして全３回の動画製作授業を実施しました。 まず、写真家・音楽家でもあるプロのクリエイター谷康弘様からご講義…

調理科1年　調理実習

本日の１年生の調理実習のメニューは、 鯖の味噌煮<゜)))彡　茶碗蒸し🥚　大学いも🍠　でした。 京風の上品な味噌煮でした。 うまみたっぷ…

調理科２年　調理実習

調理科２年生の調理実習は、手羽先のバーブ焼き🐔　ミートオムレツ🍳　シーザーサラダ🥗でした。 オーブンで焼いているとき、ハーブのいい香りがしました。オムレツは上…

福祉科「こどもパーク」　ボランティア参加

9月15日（日）にKDDI維新ホールで開催された山口芸術短期大学のこどもパークに福祉科生徒がボランティアで参加しました。 昨年、本校と山口芸術短期大学は高大連…

むらさき祭「ファッションショー」

むらさき祭「ファッションショー」にて、ファッションデザインコース３年生の「オリジナルドレス」と２年生による「オリジナルスカート」を発表しました。３年生のドレスは…