調理科 CoCo壱番屋さんと商品開発

本校調理科はCoCo壱番屋さんと山口県産食材を使った商品開発に取り組んでいます。 下の写真はCoCo壱番屋防府店に生徒が出向き、試作をした時の様子です。 店…

福祉科2年生 普通救命講習

3月12日（月）に福祉科2年生が普通救命講習を受講しました。 人工呼吸やＡＥＤの使い方などを山口消防署の職員の方から詳しく習いました。 …

情報ﾋﾞｼﾞﾈｽ科1年 見学実習

３月７日（水）情報ビジネス科１年生が、福岡市の「ＮＨＫ福岡放送局」と「アサヒビール博多工場」に見学に行ってきました。 「ＮＨＫ福岡放送局」では、本番前のリハー…

情報ﾋﾞｼﾞﾈｽ科2年 見学実習

３月６日（火）情報ビジネス科２年生が、山口市の「リサイクルプラザ」と田布施町の「丸三食品」に行ってきました。 「リサイクルプラザ」では、３年生の販売実習で…

調理科2年いちご狩り体験

　２月２２日（木）山口市佐山にあるべりーろーどへ調理科２年生２８名がいちご狩り体験をしました。 べりーろーどの原田さんより説明をしていただき、厳しい自然を相手…

調理科１年校外見学実習

2月20日（火）調理科1年が下関へ校外見学実習に行きました。 まず唐戸市場に行って市場内を見学、生うにや、カキ、カレイなど多くの魚介類が販売されていました。次…

西洋料理テーブルマナー講習会

　1月26日（金）西洋料理のテーブルマナー講習会がホテルニュータナカでありました。 西洋料理の調理実習をしている調理科２年生が行きました。 席に着くまで…

調理科3年最後の調理実習

調理科3年最後の調理実習で松花堂弁当を作りました。 最後の実習らしく活気があり、ひとりひとりが、いきいきと調理をしていました。 4月からはそれぞれの道に進み…

山口もちまき維新

1月8日（月）山口もちまき維新が開催されました。 亀山公園周辺の予定でしたが、雨天のため、道場門前の山口井筒屋前他に会場が変更になりました。 　調理科3年生…

親子クリスマス料理講習会

12月23日（土）本校調理室にて、親子クリスマス料理講習会がありました。 10組の親子が参加して下さり、ローストチキンとクリスマスケーキを作りました。 チキ…