調理科1年　調理実習

調理科１年生の調理実習は、実技テストでした。最難関の大根のかつらむき🔪 緊張感漂う静かな調理室。ザーザーと雨音だけが聞こえていました☔ …

調理科２年　調理実習

調理科２年生の調理実習は、実技テストでした。難度の高いオムレツ🥚 真剣に取り組みました。

調理科２年　調理実習～製菓実習～

調理科２年生の調理実習は、デコレーションケーキを作りました🎂 講師に「大島スイーツ工房ゆーたん」のオーナーパティシエ伊藤裕子先生をお迎えし、生クリームでデ…

調理科３年　課題研究

調理科３年生の製菓実習は、ガトーショコラでした。 粉糖を使って好きな模様を表現しました。

調理科1年　調理実習

調理科１年生の調理実習は、鮭のホイル焼き、大分の郷土料理鶏汁🐔、鶏ときのこの炊き込みご飯🍄でした。秋の味覚満載！ 生徒からのリクエストで実現しました。

調理科3年　課題研究

調理科３年生の製菓実習は、チョコロールケーキです。巻き方がポイントです。みんな上手にできました。

調理科1年　調理実習

調理科１年生の調理実習のメニューは、豚の角煮🐽、もずく酢、大根の味噌汁。 豚の角煮は、四方焼目をつけ、米ぬかで煮て下ごしらえ。 そしてさらにぐつぐつ…

調理科1年　調理実習

本日の調理科２年生の調理実習は、秋茄子のマカロニグラタン、きのこ野菜スープ、スフレパンケーキ。 野菜たっぷりのメニュー🍆🍄 メレンゲを加えたスフレパ…